Noen av dere lesere har spurt om å få se kakebordet vårt og selve bryllupskaken som vi hadde i bryllupet vårt, og det skal dere selvfølgelig få se!
Her kan du se halvparten av kakebordet vårt, (den andre halvparten var til høyre for den store hvite kaken).
Vi hadde en haug av mange forskjellige kaker, cupcakes, makroner, mousser, puddinger og frukt som familie og venner hadde med til oss, og vi hadde også to bryllupskaker i tillegg.
Den ene bryllupskaken fikk vi bakeriet Walters i Lyngdal til å lage. Det var en sjokoladekake med vaniljekrem inni, dekket med hvit sukkerpasta, lilla silkebånd, lilla blomster og kaketoppen vår fra Willow Tree. Kakens utseende bestemte min mann, det var også han som selv lagde kakefatet i rustfritt stål slik at kaken kunne stå rett på fatet, og jeg pyntet det til slutt med et bredt blondebånd.
Den andre bryllupskaken spurte vi vår kjære tante Unni om hun kunne lage til oss. Det var en 4 etasjers prinsessekake, vår favoritt! Gjærbakst satt sammen av skillingsboller med kanel, sukker og vaniljekrem inni, og pyntet med melisglasur. Etasjefatet lette jeg lenge og vel etter, og fant det til slutt på ebay. Mannen lagde også noen tilpassede fat i rustfritt stål slik at kakene kunne stå stødig rett på stativet. Kaketoppen vi brukte til denne kaken kjøpte jeg også på ebay, denne med en litt gøy detalj.
Siden vi hadde to bryllupskaker, måtte vi også spise det første stykket av begge kakene, og alle gjestene stod rundt oss når vi skjørte kakene sammen. Jeg skulle virkelig ønske at jeg hadde plass til mer kake enn det lille jeg spiste den kvelden, både på grunn av brudekjolen og sikkert også fordi jeg var så spent.
Ved alle kakene satte vi små kakelapper i bryllupsfargene der jeg skrev for hånd navnet på kakene, hvem som hadde laget dem, hva de inneholdt av kakebunn, krem og annet fyll, og om de var glutenfrie. Dermed kunne gjestene selv se om de kunne spise eller ville ha et stykke av kaken, selv når de ikke kunne se hva som skjulte seg inni dem.
Vi hadde også med tradisjonen med å gi hverandre en bit hver av begge kakestykkene før resten av gjestene kunne forsyne seg alt det de ville av kaker og annet godt.
Kakelisten vår:
Prinsessekake
Sjokoladekake m/sukkerpasta
Sjokolademousse m/vaniljesaus
Hjemmelaget karamellpudding x2
Makroner
Cupcakes
Marsipankake
Oreokake
Gulrotkake
Nøttekake m/gul krem
Ostekake med hvit sjokolade
Marengskake m/vaniljekrem og frukt
Verdens Beste
Ostekake
Snøkake
Bløtkake
Kransekake
og masse frukt!
Q: Hva synes du om kakebordet vårt og bryllupskakene våre?
Q: Hvilke kaker ville du hatt?